Tarihi M. Ö. 3 binli yıllara kadar uzanan Bayburt'un ilk olarak Azziler tarafından kurulduğu söylenir. 2 bin 500 yıllık bir Türk şehri olarak bilinen Bayburt, geçmişten günümüze sırasıyla, Kimmer, İskit, Haldi, Med, Pers, Pontus Krallığı, Romalılar, Emevilerin hakimiyetinde kaldı. Türklerin Anadolu'da ilk yerleştikleri bölgelerinden biri olma özelliğine sahip olan şehir, Şehir, 1072'den 1202'ye kadar Bazen Saltuklular'ın bazen de Danışmendiler'in hakimiyetinde kalmıştır. 1202 yılında Selçuklar tarafından ele geçirilen Bayburt, İlhanlılar döneminde ise Tebriz -Trabzon yolu üzerinde bulunması do/ayısıyla Ceneviz ve Venedik kervanlarının konakladığı bir yer olarak göze çarpıyor. Bu dönemde Diirül CeHil unvanı ile anılan ve iktisadi bakımdan canlılık kazanan şehir aynı zamanda küçük bir kültür merkezi durumundaydı. Bu dönemde Mahmudiye ve Yakudiye medreseleri kurulmuş, Mevlevilik gelişme göstermiş, ayrıca Ahilik teşkilatı oldukça yayılmıştı. Son İlhanlı hükümdarı Ebu Said Bahadır Han'ın ölümünden sonra (1334) Bayburt sırasıyla, Eretnaoğulları, Akkoyun/ular, Karakoyunlular ve Safevilerin hakimiyetinde kaldı. ve son olarak 1514'te Osmanlı idaresine giren günümüze kadar geldi. Türkiye genelinde yaylaları ile dikkat çeken Bayburt'ta, özellikle Kop ve Soğanlı dağlarında bulunan yaylarının turizme açılması için alt yapı çalışmaları sürüyor. Soğanlıda yapımı tamamlanan 20 yatak kapasiteli 'Yayla Evi' projesi bu yöndeki çalışmalara bir başlangıç teşkil ediyor. Bölgede bulunan Aydıntepe, Akbulut, Cumavak, Otlukbeli, Yaz yurdu, Yoncalı Tohnovi, Çavdar, Somarova, Karakaya, Menge, Seydiyakup, Kavlatan, Akkoyun, Sa/karı, Gümüşdamla, Yaylapınar, Üzengili, Kuşmer, Gökçedere, Dum/u, Günbuldu, Şur, lnnak, Eser, Çukur, Ardıçgöze, Armutlu, Göloba, Çençül ve Kop yaylaları çadır ve karavan turizmi için ideal merkezler olarak göze çarpıyor. 'Turizm Merkezi' olarak ilan edilen Kop Dağı'nda; 'Kop Dağı Kayak ve Kış Sporları Merkezi' planlama çalışmaları ise devam ediyor. Turizm açısından ilgi geçen Çimağıl mağrası, sarkıt-dikitleriyle görülmeye değer bir manzara sunuyor. Bunun yanı sıra Masat vadisinde bulunan Helva Köyü Buz Mağarası ise buzdan oluşmuş sarkıt ve dikitleri ile şehre ayrı bir güzellik katıyor. Şehirde bulunan Bayburt kalesi, Dede Korkut hikayelerinden 'Kam Büre Oğlu Bamsı Beyrek Boyunu Beyan Eder' adını taşıyan hikaye de Beyrek (Bey Böyrek veya Bamsı Böyrek)'in fethedip ün kazanmak üzere yola çıktığı kale olması nedeniyle turizm açısından önemli bir eser. Görülmeye değer doğal güzellikler arasında yer alan Bayburt-Erzurum karayolu üzerinde bulunan Sırakayalar Şelaleleri, ayrıca hikayeleri ile Türk dünyasını yakından ilgilendiren Dede Korkut Türbesi, Saltuk kumandanlarından Mengüç Gazi'nin kardeşi Osman ve kız kardeşine ait türbeler, Ahilerden Ahmet- i Zencaniye ait oluduğu bilinen Ahmedi Zencani Türbesi, Akkoyunla devleti kurucularında Turali Beyoğlu Kutlu Bey'e ait Sünür Kutlu Bey Türbesi, Yanbaksı Kümbeti ve Dedekorkut hikayelerinde geçen en önemli isimlerden olan Bey Böyrek'e ait Bam Si Beyrek Türbeleri tarihi ve turistik açılardan yöre için önem teşkil eden noktalardan bir kaçı. Bayburt'ta turizm açısından gezginlerin ilgisini çekebilecek olan bir diğer güzellik ise Bayburt Altıntepe ilçesinde yer alan 'Altıntepe Yer altı Şehri'dir. ■
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=